Get Adobe Flash player

Get Adobe Flash player

Монтаж системы вентиляции в супермаркете "ПЕРЕКРЕСТОК"

ventilyazhiya(заказчик "X5 Retail Group"*)

В сентябре 2010 года наша компания заключила договор субподряда на проектирование и монтаж системы вентиляции и кондиционирования в супермаркете «Алмазный» по адресу: Москва, Ленинградский проспект, д.80, корп.17.

Первым делом была выполнена предварительная схема системы вентиляции и кондиционирования, проведено согласование с Арендодателем и Заказчиком.

Далее, параллельно с выполнением Рабочей документации, начался монтаж воздуховодов приточно-вытяжной системы вентиляции. Затем, была смонтирована вытяжная система (технологический отсос) с установкой вытяжных зонтов над оборудованием: ротационной печи в пекарне, печи в кухне, пароконвектомата и гриля. Выброс отработанного воздуха произведен выше кровли на уровне +0,700.

Был выполнен пароотвод из нержавеющей стали д.200, выброс паро-воздушной смеси был сделан выше уровня кровли. Так как длина пароотвода была больше 10м, на трассе воздуховода был установлен вентилятор во взрывозащищенном исполнении.

Система кондиционирования в супермаркете комбинированная: в офисных помещениях, с производственных цехах и серверной установлены сплит-системы; в торговом зале установлены кассетные фанкойлы общей мощностью 100кВт.

Система дымоудаления в супермаркете, согласно расчетам, не нужна, так как здание построено с окнами в двухуровневой крыше; часть окон оборудованы электромеханическими приводами, увязанными в систему противопожарной сигнализации.

Оборудование супермаркета:

  • приточно-вытяжная установка, обслуживающая торговый зал, установлена в специально устроенной венткамере. Производитель – REMAK (Чехия), установка AeroMasterXP-17 производительностью 10000м3/ч, с пластинчатым рекуператором тепла, мощность водяного догревателя 60кВт; секция охлаждения работает от холодоносителя 7/12С, мощность охладителя 30кВт.
  • приточная установка, обслуживающая подсобные помещения, установлена также в венткамере. Производитель – REMAK (Чехия), установка AeroMasterXP-10 производительностью 8800м3/ч, мощность водяного нагревателя 45кВт;
  • вытяжные системы, работающие на подсобные помещения, выполнены на вентиляторах SYSTEMAIR, как круглых канальных, так и прямоугольных. Количество систем – 10.
  • в помещении Центральной Холодильной Машины (ЦХМ) установлены приточный и вытяжной вентиляторы SYSTEMAIR производительностью 1500м3/ч. Согласно расчетам, данный расход обеспечивает снятие местных теплопритоков от компрессорного оборудования,
  • холодильная машина (чиллер) YORK YLCA 120 T воздушного охлаждения, моноблок, установлен на массивной раме у заднего фасада магазина; электрическая мощность чиллера YORK – 44кВт,
  • фанкойлы торгового зала кассетного типа YORK YHKH,
  • сплит-системы настенного типа PANASONIC.
  • в зоне разгрузки установлены водяные завесы REMAK.

Особое внимание в этом проекте было уделено увязке всех систем в общую интеллектуальную систему:

  • всё оборудование (вентиляторы, чиллер, кондиционеры) автоматически выключаются от сигнала противопожарной системы сигнализации,
  • протвопожарные клапаны, установленные в огнезадерживающих перегородках, закрываются от сигнала противопожарной системы сигнализации,
  • вентилятор пароотвода из нержавеющей стали работает совместно с местным технологическим отсосом от ротационной печи мощностью 50кВт, алгоритм его работы согласован с логикой управления встроенным вентилятором печи.

После монтажа системы вентиляции REMAK и центрального кондиционирования на основе чиллера YORK была проведена пуско-наладка систем:

  • были настроены расходы воздуха во всех конечных устройствах воздухораздачи (диффузорах, решетках) с помощью смонтированных заранее дроссель-клапанов,
  • были обеспечены проектные расходы холодоносителя в фанкойлах с помощью установленных балансировочных клапанов,
  • был сдан комплект Исполнительной документации Заказчику ( планы систем, паспорта вентсистем, Акты пуско-наладки, акты скрытых работ.

*"X5 Retail Group" - крупнейшая в России по объемам продаж розничная компания. Сеть компании, по данным на конец марта 2009года, включала 1144 торговых объектов- дискаунтеров «Пятерочка», супермаркетов «Перекресток» и гипермаркетов «Карусель». Чистая выручка "X5 Retail" за 2008 год составила $8.9 млрд, EBITDA - $803 млн, чистая прибыль без учета списания goodwill - $112 млн. Акционерами X5 являются «Альфа-групп» - 47,9%, основатели «Пятерочки» - 23.1%, менеджмент компании – 1.9%. В свободном обращении находятся 27% акций. В главном офисе компании работает около 2500 человек.

1. Вентиляция-торгового-зала
2. Зонты над пароконвектомат
3. Пароотвод от печи в пекар

4. Щиты управления вентиляци

5. Вытяжки универсама
6. Вентилятор SYSTEMAIR